Ecco la ricetta di una delle pietanze più amate dai Danesi nel periodo natalizio (e non solo).
Ingredienti
10 fette di lonza di maiale salata
2 mele
timo fresco
sale e zucchero quanto basta
10 fette di lonza di maiale salata
2 mele
timo fresco
sale e zucchero quanto basta
Friggete le fette di lonza, avendo cura di rimuovere il grasso in eccesso. Questo passaggio è importante per fare venire la carne croccante. Tenete le fette al caldo su un piatto da portata.
Cuocete le mele nella stessa padella della carne, evitando che si disfino troppo. Sistemate ora le mele insieme alle fette di carne sul piatto da portata e terminate la preparazione con una spruzzata di timo fresco.
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